СПИРТОВЫЕ ДРОЖЖИ PATHFINDER "48 TURBO HIGH POWER FERMENT", 135

Устойчивые к алкоголю дрожжи, разработанные для улучшения качества получаемого дистиллята. Через 48 часов после начала ферментации спиртуозность в браге достигает 14% (6 кг сахара или декстрозы) или через 5 дней – 20% (8 кг сахара или декстрозы).

Характеристики

• Брага: до 14% или до 20% алкоголя.
• Начальная плотность Brix/Плато: 1.090 / 21,5 для 14% или 1.120 / 28 для 20%.
• Температура брожения: 20-30°С (в идеале 25°С).
• Время брожения: 48 часов* для ~14% и 120 часов* для ~20%.
• Необходимо сахара или декстрозы: 6 кг для 14% и 8 кг для 20%.

*Обратите внимание, время брожения будет варьироваться от контроля температуры во время брожения.

Инструкция по применению

1. Убедитесь, что оборудование чистое и стерильное перед использованием.
2. Наполните емкость для ферментации 10 литрами воды температурой 40°С.
3. Растворите 6 кг (для 14% за 48 ч) или 8 кг (для 20% за 120 ч) сахара или декстрозы в емкости для ферментации и тщательно перемешайте.
4. Долейте воду до общего объема 25 литров.
5. Убедившись, что смесь 27°С и меньше, добавьте дрожжи (для лучшего результата добавьте еще пакетик жидкого активированного угля) и хорошо перемешайте.
6. Поставьте на брожение и поддерживайте температуру 20-30°С (в идеале 25°С).

Состав

• Дрожжи.
• Питательные вещества для дрожжей.
• Пеногаситель.
• Витамины.
• Микроэлементы.

Упаковано в стерильных условиях.